Klipp’s Wurstscheune ist ein kleiner, regionaler Direktvermarkter in Speckswinkel (Stadtteil von Neustadt (Hessen), Landkreis Marburg-Biedenkopf, Hessen). Er wird von Metzgermeister Andreas Klipp betrieben und konzentriert sich auf hausgemachte Fleisch- und Wurstwaren.
Wichtige Details
- Adresse: Am Waßumshof 3, 35279 Neustadt (Hessen) – Speckswinkel. (Das ist die private und geschäftliche Adresse von Andreas Klipp; der Laden befindet sich dort oder direkt angrenzend.)
- Eröffnung: Im Sommer 2024 (genaue Eröffnungsfeier wurde im August 2024 von Bürgermeister Thomas Groll besucht und in lokalen Medien berichtet, z. B. im Neustädter Mitteilungsblatt und auf neustadt.orts.app).
- Konzept und Produkte:
- Andreas Klipp bezieht die Schweine von einem landwirtschaftlichen Betrieb in Burgholz und Emmerich (ebenfalls in der Nähe).
- Er verarbeitet und produziert die Wurst- und Fleischwaren selbst (klassische Metzgerei-Produkte wie Würste, Aufschnitt, Frischfleisch usw.).
- Fokus auf regionale, nachhaltige Erzeugnisse – kurze Transportwege, Beitrag zur Umweltschonung und kommunalen Nachhaltigkeitsstrategie.
- Der Bürgermeister lobte die Eröffnung ausdrücklich, da Speckswinkel (kleinster Stadtteil Neustadts) damit wieder einen kleinen Laden hat und die Zahl der Direktvermarkter in der Region steigt.
- Öffnungszeiten:
- Dienstags und Freitag.
- 15:00 bis18:00 Uhr
- Kontakt:
- Telefon: 06692 9138860 (Andreas Klipp).
- Mobil 0170/2045010
- E-Mail: a.klipp@gmx.de
- Besonderheiten:
- Es handelt sich um einen kleinen Dorfladen-Typ („Wurstscheune“),
- Ergänzt die lokale Versorgung in Speckswinkel, wo es früher schon mal einen Dorfladen gab, der aber geschlossen wurde.